경남 창원 상남동 고깃집 : 조선에서 왔소_상남점

 

조선에서 왔소

 

* 주소 : 경남 창원 성산구 마디미로 38번길 11 102호 

* 영업 시간 

- 화 - 금 : 16:00 - 24:00

- 토, 월 : 13:00 - 24:00

- 매주 일요일 정기 휴무

* 방문 날짜 : 2022.08.26

 

 

금요일 밤, 원래 '회'를 먹으려고 했는데 급하게 메뉴 변경을 했다.

부랴부랴 찾은 곳이 바로 '조선에서 왔소'이다.

늦은 저녁이라 방문했을 때, 손님은 거의 없었다. 

원하는 테이블에 앉아 메뉴를 바로 정했다.

 

 

 

 

이날 소 모둠 반판(300g)과 한우 된장찌개를 주문했다. 

 

 

 

 

기본 반찬으로 고사리, 숙주, 양파, 마늘, 단호박, 묵은지, 고추, 버섯, 깻잎, 무가 나왔다. 

 

 

 

소 뚜껑 소고기 맛있게 먹는 법

1. 불 조절은 1단 또는 2단으로 한다.

2. 차돌을 먼저 굽고 구운 야채와 같이 굽는다.

3. 딥핑 소스에 찍어 먹는다.

4. 갈빗살을 구워 소금에 살짝 찍어 먹는다.

5. 차돌 짬뽕 라면 또는 차돌 된장으로 마무리한다. 

 

 

 

황제갈빗살, 부채살, 눈꽃 갈비살, 차돌박이로 구성이 되어있다. 

고기 상태는 정말 좋았고, 다 '국내산'이다. 

유통 마진을 최소화했기 때문에 이렇게 가격대가 저렴하다.

 

 

 

 

커다란 솥뚜껑 위에서 차돌박이부터 구워 먹었다.

 

 

 

 

고온으로 소고기를 구웠더니 부드럽고 촉촉하게 먹었다.

소고기를 굽는 내내 고소한 냄새가 올라왔다.

'황제 갈빗살'은 소금에 찍어 먹으니깐 식감을 제대로 느낄 수 있었다.

 

 

 

 

된장찌개로 마무리했다.

찌개는 진하고 얼큰했다.

차돌박이도 듬뿍 들어있었다. 

 

 

최근에 '숯불 토마호크'가 출시했다.

게다가 소주와 맥주가 2.9 이벤트도 하고 있다.

재방문할 이유가 생겼다.