천황 식당
* 주소 : 경남 진주시 촉석로 207번길 3
* 영업시간 : 매일 06:00 - 21:00
* 방문날짜 : 23.02.25
진주 맛집 '천황식당'은 육회 비빔밥이 유명하다.
'천황'은 하늘의 봉황이라는 뜻이다.
1915년에 영업을 시작했고, 100년이 훌쩍 넘은 전통이 넘치는 식당이다.
현재 4대째 가업을 이어받았다.
천황식당 입구 앞에 전설의 차, 포드가 있었다.
1초 구경한 사이 곧바로 식당으로 들어가 대기 번호를 받았다.
점심 즈음이라 이미 대기하는 사람도, 식당에도 사람이 바글바글했다.
시장 한 바퀴를 둘러 본 다음, 다시 식당을 찾았다.
기가 막히게도 다음 번호가 바로 우리 대기 번호였다.
테이블도 나름 괜찮은 곳으로 안내받았다.
육회 비빔밥 : 10.0
석쇠 불고기 : 20.0
한우 육회 : 30.0
선지 해장국 : 4.0
콩나물 국밥 : 4.0
이날 육회 비빔밥 2개를 주문했다.
육회 비빔밥이 나왔다.
호박나물, 무 나물, 김, 배추, 고사리 등 들어 있다.
빨간 양념은 전혀 맵지 않았다.
육회비빔밥은 당연 맛있었다.
육회도 신선하고 부드러웠다.
나물과 조합이 좋았고, 깔끔했다.
국물이 그냥 끝내줬다.
비밀병기라고 해도 충분할 정도로 맛있었다.
'천황 식당'은 백종원 3대 천왕에 나온 식당이다.
외관에 비해 내부가 넓었다.
과거와 현대의 모습을 제대로 살려낸 곳이다.
직원 분들도 위생에 철저히 신경 쓰는 듯했다.
사람이 워낙 많으니깐 직원들이 정말 바빴다.
부모님을 모시고 와도 좋을 식당이다.
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