[맥주리뷰] 성수동 페일에일

 

 

* 맥주명 : 성수동 페일에일

* 종류 : 아메리칸 페일에일

* 제조사 : (주) 놀라운 맥주

* 원산지 : 대한민국

* 원재료명 : 정제수, 맥아(독일, 호주, 네덜란드, 벨기에), 호프펠렛(독일, 미국), 효모, 이산화탄소

* 발효방식 : 상면발효

* 알코올 도수 : 4.5%

 

 

성수동 페일에일은 성수동 주민들과 함께 만든 레시피로 양조한 맥주이다. 

이 맥주를 만든 '놀라운 맥주 브루어리'는 실제로 성수동에 브루어리가 있다. 

연 60톤을 생산할 수 있는 브루펍에서 양조한 맥주는 50가지가 있다.

이곳에서 화덕피자를 맛볼 수 있다.

프로슈토 루꼴라 에 부라타 피자/ 디아볼라 피자 / 풍기 피자 / 마르게리따 피자가 있다.

 

 

맥주캔 외관은 알루미늄 캔에 빨간 벽돌로 쌓은 듯한 느낌의 라벨이 부작 되었다.

세로로 흰색으로 '성수동'이 적혀있다.

뒷면엔 이 맥주와 잘 어울리는 음식으로 구운 고기, 마일드 체다치즈, 햄버거, 소시지, 피칸파이를 추천했다. 

 

 

또한, 이 맥주를 짧게 설명하고 있다.

'뉴욕에 브루클린이 있다면 서울에는 성수동이 있죠. 

예술과 멋 그리고 맛이 공존하는 성수동에서 탄생한 맥주입니다.

수제맥주를 처음 접한다면, 코 끝에 다가오는 감귤향을 느끼고 싶으신 분들에게 추천합니다.'

 

 

맥주를 따르면 밝은 황금색이 빈 맥주잔에 채워졌다.

헤드(거품)는 적당했다. 

자몽과 오렌지 향이 솔솔 올라왔다.

약간의 쓴맛을 느꼈다. 

쌉싸름한 맛이 입에 오래 남았다.

전체적으로 가벼웠다. 

단맛은 없다. 

 

 

페일 에일의 정석을 보여주는 맥주라고 볼 수 있다. 

도수도 낮아 부담 없이 쭉쭉 마셔도 된다.

맥린이에게 추천할만하다.

성수동에 거주하거나 일하는 사람이라면 직영점에서 성수동 페일에일을 1,000원 할인받을 수 있다. 

 

 

* 평점 : 3.0 / 5.0