[맥주리뷰] 선마이 호밀 IPA / SUNMAI RYE IPA

 

제품명 : 호밀 IPA

종류 : Rye IPA

제조사 : SUNMAI

원산지 : 대만 

원재료명 : 물, 보리 맥아, 효모, 홉

발효방식 : 상면 발효

 

 

'SUNMAI'는 대만 지역의 사투리, '민난어'로 삼맥을 뜻한다. 금색이 더해 '금색 삼맥'으로 보리, 밀, 메밀의 곡식을 의미를 지니고 있다. 2004년부터 대만에서 생산하는 열대과일을 사용하여 제조된 수제 맥주(크래프트 비어)이다. 2016년부터 편의점과 마트에 진출했다. 

 

 

'RYE IPA'의 병맥주(355ml) 외관은 자메이카 느낌이 강했다. 노란색 바탕에 초록색, 빨강색, 검정색이 '三'로 칠해져 있다. 검은 나뭇가지들이 뻗어있는데 전체적인 색상이 예뻤다.

 

 

너겟으로 양조하고 그루 엔 지스트와 치누크 홉을 듬뿍 넣은 드라이 홉으로 만든 'RYE IPA'의 알코올 도수는 6.5%며, 호박색에 가깝다. 나무 향, 흙향, 감귤 향을 나며, 일정한 헤드(거품)이 꽤 유지했다. 맥주를 마셔보니 고소한 맛이 확 느껴졌다. 중간에 신맛이 살짝 났으며, 가볍게 마실 수 있었다.

 

 

* 평점 : 3 / 5