[맥주리뷰] 발리 하이 로맨틱 나잇 라거 / BALI HAI ROMANTIC NIGHT LAGER

 

 

제품명 : 발리 하이 로맨틱 나잇 라거

종류 : 뮌헨 헬레스 라거

제조사 : 발리 하이 브루잉

원산지 : 인도네시아 

원재료명 : 정제수, 보리 맥아, 호프, 효모

발효방식 : 하면발효

알코올 도수 : 4.9% 

 

 

'발리 하이 로맨틱 나잇 라거'는 뮌헨 라거 스타일이다. '헬레스 라거'는 필스너 우르켈 등장 후, 체코식 필스너에 대항하고자 뮌헨 지역 양조자가 만든 맥주이다. 1894년 슈파텐 양조장에서 헬레스 라거를 처음 만들었다. '헬레스'는 독일어로 밝다, 연하다를 뜻한다.

 

 

유럽산 두줄 보리를 28일간 발효해 깔끔하다. 이 맥주를 생산하는 발리 하이 브루잉은 인도네시아의 대형 양조장으로 유명하다. 1975년에 설립했고, Bali hai, Folsom, Noxx 등이 있다.

 

 

맥주 캔 외관을 보면 맥주명처럼 발리 밤의 모습을 그려놨다. 휴양지의 아름다운 모습을 잘 담았다. 하와이 맥주 '코나'와 비슷해 항상 헷갈린다.

 

 

맥주를 따르니 밝은 황금색을 띤다. 흰색 헤드(거품)가 형성했고, 거품 유지력은 오래가지 못했다. 곡물 향, 꽃향이 쓱 콧속으로 들어왔다. 탄산은 약했고, 첫 모금에 살짝 쇠맛을 느꼈다. 그 후, 쌉싸름한 맛이 있고, 부드럽게 마실 수 있었다. 

 

 

'발리 하이 로맨틱 나잇 라거'는 가볍다. 맥주 한 모금을 홀짝홀짝 마시면서 맛을 음미하는 것보다 벌컥벌컥 들이키며 마셔야 한다. 여름에 어울리는 맥주라고 볼 수 있다.

 

 

* 평점 : 3.3 / 5