[맥주리뷰] 클라우드 프리미엄 / Kloud premium

 

 

 

제품명 : 클라우드 프리미엄

종류 : 페일 라거

제조사 : 롯데 칠성음료

원산지 : 대한민국

원재료명 : 정제수, 맥아(호주, 캐나다, 독일 등), 효모, 호프펠렛(독일, 체코), 호프즙(독일), 산도조절제, 효모영양강화제, 효소제

발효방식 : 하면 발효

 

 

 

 

 

'클라우드 프리미엄'은 2014년 4월에 출시한 맥주다. 'Kloud'는 'K'orea와 'Cloud'가 결합했다. '롯데칠성음료'가 생산 및 판매하며, 생산지는 '충북 충주'에 있다.

 

 

맥주 '테라'가 나오기 전, 국산 맥주는 '클라우드'를 종종 마시곤 했다. 독일 라거 맥주의 맛을 조금이라도 맛봤기 때문이다. 최고급 '유럽산 홉'을 사용하고 맥주 발효 원액에 물을 타지 않은 '그래비티 공법'을 사용했다. 

 

 

'클라우드'의 알코올 도수는 5.0%이며, 밝은 황금색을 띠었다. 풍성한 거품은 빠르게 사라졌다. 전체적으로 맥아의 구수한 맛과 향을 느낄 수 있다. 비교적 탄산이 덜 했으나, 충분했다. 시원한 청량감으로 벌컥벌컥 마시기 좋았다. 끝에 쌉싸름한 맛이 전해졌다.

 

 

기존 국산 맥주와 차별화된 맛이라고 말하지만, 맥주에 들어간 재료는 비슷했다. 산도조절제, 효모영양강화제, 효소제가 그러했다. 맥주 전문가를 만난다면 이런 것들을 넣는 이유가 무엇인지 꼭 한 번 물어보고 싶다. 

 

 

 

* 평점 : 3 / 5