[맥주리뷰] 제주 백록담 에일

 

제품명 : 제주 백록담 에일 

종류 : 위트비어

제조사 : 제주 맥주 주식회사

원산지 : 대한민국

원재료명 : 정제수, 보리 맥아(독일), 밀 맥아(독일), 호프펠렛(미국), 오렌지 제스트, 코리앤더, 효모, 한라봉, 황산칼슘, 염화칼슘, 황산아연, 밀 맥아 함유 

발효방식 : 상면 발효

 

 

제주 백록담 에일은 2018년, GS25 X 제주 맥주 주식회사의 합작으로 나온 맥주이다. 제주도의 맑은 물로 14일 간, 발효와 여과 과정을 거쳐 한라봉을 함유했다. 제주스러움과 귀여움이 가득한 맥주를 3캔에 9,900원을 주고 구입했다.

 

 

맥주캔 뒷면에 백록담의 이야기가 있다. 신선들은 하얀 사슴을 타고 한라산 이곳저곳 절경을 구경하고는 정상에 있는 맑고 깨끗한 연못에 이르러 사슴에게 물을 먹이곤 했다. 그래서 그 연못의 이름이 백록담(하얀 사슴 연못)이 되었다.

 

 

제주 백록담 에일의 알코올 도수는 4.3%이다. 탁한 황금색을 띠며, 헤드(거품)는 빨리 사라졌다. 달콤한 시트러스(과일) 향이 훅 올라왔다. 맥주를 마셔보니 전체적으로 상큼했다. 감귤 맛과 오렌지 맛에 이어 끝에 비스켓의 고소함을 맛봤다. 

'한라봉'을 첨가했는데 특별함을 찾진 못 했다. 가볍고 맑은 느낌의 벨기위 윗비어라고 정리할 수 있다.

 

 

* 평점: 3 / 5