[맥주리뷰] 기네스 드래프트 / Guinness Draught

제품명 : 기네스 드래프트
종류 : 아일랜드 드라이 스타우트
제조사 : 디아지오
원산지 : 아일랜드
원재료명 : 정제수, 맥아, 보리, 볶은 보리, 호프, 효모
발효 방식 : 상면 발효

첫 맥주의 시작을 내가 제일 좋아하는 맥주로 하고 싶었다. 냉장고 안에 방치하다시피 있는 맥주를 얼른 해치우자 하는 마음으로 마셨다가 드디어 맥주 맛에 눈을 떴다. 그 맥주가 바로 '기네스'였다.


수많은 맥주를 마셔봤지만, 이것만 한 맥주를 보지 못했다. 처음 이 맥주를 접했을 때, 캔 안에 딸랑딸랑 거리는 소리가 났다. 뭔가 동그란 구슬이 있어서 불량일 거라 확신했다. 알고 보니 그건 '위젯'이라는 작은 플라스틱 볼이었다.

'케그'에서 나오는 맛(부드러운 거품)을 구현하기 위해 만든 장치이다. 캔을 살짝 흔들어 잔에 따라 마셔야 한다. 그라데이션이 된 듯한 검은색 층과 천천히 올라오는 헤드(거품)을 보는 즐거움이 있다.


캔에 질소를 넣어 부드럽게 마실 수 있다. 기네스는 차갑게 한 상태에서 마시는 걸 추천한다. 또한, 음식으로 '생굴'이 어울린다.


* 평점 : 4.5 / 5